Tårtkurs

Idag har jag varit på tårtkurs med konditormästaren Tony Olsson som kursledare. Detta va så otroligt roligt. O kul att träffa någon som har sån passion för konditori.

Här e några bilder som jag tog på kursen. O dom ser inte bara goda ut utan är otroligt goda. Alla är gjorda från grunden med riktiga råvaror. 

Rosmarie prinsess

När min mamma fyller år så behöver jag aldrig fråga vilken tårta hon vill ha på sin födelsedag för svaret blir alltid prinsess som är hennes favorit.

Så självklart blev det de denna gången också. Den är täckt med extra vit marsipan o rosa blommor som jag har målat med lite pärlemo så dom glänser.
I blomman har ja en rosa sockerkula.

Fotboll

 Albin som fick fotbollsplanen önskade sig även en fotbollstårta o de e ju självklart ja gjorde en sån till honom.

Det är prinsess fyllning i den o uppstrucken med smörkräm. Har täcktden med sugerpaste men även marsipan då de inte blir bra att färga till svart.

Trodde de skulle va lätt att göra denna tårtan men hade fel, va mycke passande av alla bitar m.m, men är nöjd med resultatet!

Passion/choklad mousse

Tyckte denna blev bra så ja va tvungen att fota den efteråt! Det är en choklad o passionmousse tårta med en massa frukt på o ett choklad galler ja gjort runt om.

Fotbollsplan

Idag fick jag göra tårta till Albin o han gillade fotboll så då hoppas jag denna blev uppskattade.

I tårtan är det kokta jordgubbar med lite socker, vaniljkräm o grädde. Så som en prinsess. Den är uppstrucken med smörkräm o täckt med sugerpaste.

Trodde inte att ja skulle klara av att göra målen men blev faktiskt nöjd!